ナスの炒め
☆ズボラ母ちゃん @cook_40116585
出来立てでも冷めても美味しくお弁当にも入れてます。
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれていてすごく好きだったので教えてもらいました！主人もすごく好きで一緒にスーパーに行くと作ってとナスを大量買いします（笑）ご飯のおかずにもおつまみにもオッケーです。また後日写真UPします。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいてナスを切る。
短冊切り小さめの方が火が通りやすくていいです。
-
- 2
多めの油でナスを炒めます。
- 3
しなしなになるまで炒めます。
- 4
ある程度しなしなになったら
水を入れます。
50mlくらい入れても大丈夫です。いつも適当に入れてますが（笑） -
- 5
ほんだしを入れます。
私は濃ゆめが好きなので結構入れますがお好みで入れてください。 - 6
あとは水分を吸うまで炒めます。
- 7
写真はナス2本分です。
コツ・ポイント
油多めに入れることとしなしなくたくたに炒めることです！
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