唐揚げ

saatanmama
saatanmama @cook_40134118

下味をしっかりつけてます。
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな主人のために、いろいろ参考にし、アレンジしました。

唐揚げ

下味をしっかりつけてます。
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな主人のために、いろいろ参考にし、アレンジしました。

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材料

2~3人分
  1. 鶏モモ肉 11/2枚
  2. 味噌 小さじ1
  3. 大さじ2
  4. 醤油 小さじ1
  5. 生姜チューブ 1センチ
  6. にんにくチューブ 1センチ
  7. 揚げ油 適量
  8. 小麦粉 大さじ3
  9. 片栗粉 大さじ3
  10. 玉子 1個

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、調味料を全て混ぜたビニールに暫く浸す。

  2. 2

    しっかり浸けたら、玉子をといて同じ袋に入れる。

  3. 3

    小麦粉と片栗粉を混ぜ、鶏肉にまぶす。

  4. 4

    鍋に油を熱し、余分な粉を振るって揚げる。我が家では揚げ焼きにします。

  5. 5

    十分に火が通ったら、出来上がり。

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