棒々鶏のっけ冷やしぶっかけ塩らーめん
RIESMO @cook_40051810
さっぱり≪冷やし塩らーめん≫に
“棒々鶏”をトッピングして食べ応えUP♪
このレシピの生い立ち
よく作ってる棒々鶏をのっけたら絶対美味しいはず！
と思って＾＾
棒々鶏のっけ冷やしぶっかけ塩らーめん
さっぱり≪冷やし塩らーめん≫に
“棒々鶏”をトッピングして食べ応えUP♪
このレシピの生い立ち
よく作ってる棒々鶏をのっけたら絶対美味しいはず！
と思って＾＾
作り方
- 1
左:冷やしぶっかけ塩らーめん(青しそ仕上げ)を使用
-
- 2
シリコンスチーマー(or耐熱皿+ふんわりﾗｯﾌﾟ)に
鶏もも肉･酒･白だしを入れてレンチンする(600W4分)。 - 3
鶏肉を取り出さずそのまま荒熱が取れるまで冷ます。
鶏肉が冷めたら食べやすくカットして<棒々鶏ｿｰｽ>と和える。
- 4
付属のらーめんスープ&調味油を、
(鶏肉から出たスープ+水)=300ccで溶かす。 - 5
麺を記載通りに茹でて冷水で冷まし、よ～く水気を切る。
- 6
器に麺･きゅうり･棒々鶏の順に盛り、らーめんスープを注げば。。。完成！
コツ・ポイント
お好みで食べるときにもラー油をかけてもGOOD!
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