春雨とキムチの和え物

koujuan
koujuan @koujuan

さっぱり酢醤油風味の春雨とキムチの和え物です。

このレシピの生い立ち
春雨が少し残っていたので、それを使ったキムチ料理を考えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 春雨(サラダ用) 20g
  2. えのき 1/2袋
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. 香寿庵白菜キムチ 30g
  5. 醤油 大さじ1
  6. すし酢 大さじ1
  7. 青のり 少々

作り方

  1. 1

    春雨は表示通り戻し、水気を切る。(サラダ用でなく長いものは半分に切る)

  2. 2

    えのきは根元を切り落とし、ラップに包んで、電子レンジで約1分加熱する。

  3. 3

    油揚げは横に半分に切ってから、1㎝幅に切り、フライパンまたはオーブントースターでカリッと焼く。

  4. 4

    醤油とすし酢を混ぜ合わせ、1.2.キムチを和え、最後に3を加えてサクッと混ぜ合わせる。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
に公開
「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
もっと読む

似たレシピ