*あさりのミルクスープ*

bobitin
bobitin @cook_40044480

✿ レシピ本＆健康レシピ掲載感謝✿
あさりのエキスたっぷりとちょっぴりにんにく風味のほっこりするミルクスープです♡
このレシピの生い立ち
旬のあさり❤*。・
たくさん頂いたので、酒蒸しやパスタも美味しいけど他にもないかな～って考えました♬

*あさりのミルクスープ*

みや☆じゅん's cooksnap of when they made *あさりのミルクスープ*.
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bobitin
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あさりのエキスたっぷりとちょっぴりにんにく風味のほっこりするミルクスープです♡
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たくさん頂いたので、酒蒸しやパスタも美味しいけど他にもないかな～って考えました♬
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材料

1人分
  1. あさり 約80ｇ
  2. 牛乳 100～150cc
  3. コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  4. オリーブオイル 少々
  5. にんにく(みじん切り) 小さじ1
  6. 白ワイン(なければ酒) 50cc
  7. ＊黒胡椒orパセリ 少々

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で焦げないように炒める

  2. 2

    にんにくの香りが出てきたら、あさりと白ワインを入れさっと強火→蓋をして弱火～中火で蒸す

  3. 3

    あさりが開いてきたら蓋を取り、牛乳とコンソメを加える

    沸騰させないように軽くふつふつするまで弱火にかける

  4. 4

    器に入れたら、お好みで黒胡椒やパセリをふってね♬

  5. 5

    13/12/16
    「健康レシピ」糖尿病に掲載していただきました♡（分量等変更されています）

  6. 6

    14/4/21
    クックパッドニュースで紹介していただきました♡

  7. 7

    【宝島社】クックパッドのひとりぶんごはんに掲載していただきました❤*。・

  8. 8

    感謝の気持ちでいっぱいです(人´3｀*)

コツ・ポイント

＊あさりは砂抜き・塩抜きしたものを使ってね

＊にんにくは焦げないように！

＊牛乳を入れたら沸騰させないように～！！
＊牛乳の代わりに豆乳でもいいかも♬

＊皆さん野菜+でアレンジしてくれてます♡
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食べるの大好き(*´∀｀*）皆さんの素敵なレシピに感謝♡東海地方にひっそりと潜伏中～(๑╹◡╹๑)❤のんびりクックの会NO.59❤「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中（*‾0‾*)❤東海連合NO.32 ❤関西倶楽部NO.54※只今コメ欄お休み中○ｏ｡.(ｕωｕ人).｡ｏ○インスタグラム始めました♬http://instagram.com/bobitinn
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