簡単で美味しい！高菜の白玉ぜんざい
オギハラ食品 @ogihara_foods
甘いあずきと高菜の塩気が絶妙のバランス！あますぎずおいしい♪あったか～い和スイーツです。
このレシピの生い立ち
高菜の酸味がきいて、甘すぎない中和スイーツになりました。
簡単で美味しい！高菜の白玉ぜんざい
甘いあずきと高菜の塩気が絶妙のバランス！あますぎずおいしい♪あったか～い和スイーツです。
このレシピの生い立ち
高菜の酸味がきいて、甘すぎない中和スイーツになりました。
作り方
- 1
ボウルに白玉粉と高菜を加え混ぜ、水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの固さになるまで練り合わせ、８等分して丸めます。
-
- 2
熱湯に１を加え、浮き上がってきたら、そのまま１分茹で、冷水にとります。
- 3
鍋にあずき缶と水を入れ、煮たったら味見をし、塩・砂糖をお好みの量加えます。
- 4
3に2を入れ、ひと煮立ちさせ器に盛ってできあがり！
- 5
★高菜は「元祖三池ごまたかな」を使いました！塩気もあって◎
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