すき焼き風うどん★たまごのせ

zunda1120
zunda1120 @cook_40157638

フライパンで簡単にすき焼きが出来上がり
このレシピの生い立ち
すき焼きもうどんも両方食べたくなって★

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材料

一人分
  1. 牛肉細切れ 200グラム
  2. 木綿豆腐 1/2
  3. うどん 一人分
  4. 一個
  5. 調味料
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ3
  8. 醤油 大さじ3
  9. カップ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに油をいれ、熱したら牛肉をいれ、火が通ってきたら豆腐をいれる

  2. 2

    そこに調味料をいれ、味を整えたらうどんをいれる(なるべくほぐしてから入れる)
    うどんに味が絡まるように炒める

  3. 3

    うどんにも火が通ったくらいで、たまごを落としいれる
    蓋をして、中火と強火の間くらいで3~5分待つ

  4. 4

    たまごが半熟くらいで火を止めて、出来上がり

コツ・ポイント

たまごを入れてから3~5分蒸し焼きにするので、うどんが焦げないように調味料は汁
多めで調整しても良いと思います

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zunda1120
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