豚肉と大根のゴマ味噌煮
テニスボーイ @cook_40043289
大根と豚肉を炒めて、ゴマ味噌の煮汁で炒め煮です。お弁当にも合うけれど、冬の寒い日のおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単な炒め煮です
豚肉と大根のゴマ味噌煮
大根と豚肉を炒めて、ゴマ味噌の煮汁で炒め煮です。お弁当にも合うけれど、冬の寒い日のおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単な炒め煮です
作り方
- 1
材料
豚こま切れ肉は食べやすい一口サイズにカット。
大根は少し大きめの乱切りにします。
煮汁を合わせておきます。 -
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、少しピンク色の時に大根を加えて炒め合わせます。
-
- 3
約２~３分、炒め合わせ、大根が透き通るぐらい炒め合わせます。（中火）
-
- 4
①で合わせておいた煮汁お加え、弱火で蓋をし、途中、混ぜながら約10分、煮ます。（弱火）
-
- 5
しょうゆを全体にかけ回し、炒りゴマを全体にふりかけ、さらに5分弱、煮たら出来上がりです。
（弱火） -
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18360871
