やみつき!簡単おいしい☆人参サラダ♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

マヨネーズ抜きですが、おいしいです。
ツナ缶を缶汁ごと使っています。
らっきょうも入っていてアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
ママ友ランチでごちそうになったサラダ。
おいしかったので、マヨなしで作ってみました。

やみつき!簡単おいしい☆人参サラダ♪

マヨネーズ抜きですが、おいしいです。
ツナ缶を缶汁ごと使っています。
らっきょうも入っていてアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
ママ友ランチでごちそうになったサラダ。
おいしかったので、マヨなしで作ってみました。

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材料

4人分
  1. 人参 大1本
  2. ツナ缶 1缶
  3. らっきょう 10粒
  4. らっきょうの漬け汁 または すし酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて、千切りにします。
    耐熱皿に入れ、レンジで2分加熱します。
    ラッキョウは、みじん切りにします。

  2. 2

    熱いうちに、らっきょうとツナ缶(缶汁も)入れ、和えます。
    仕上げに、漬け汁を回しかけます。

コツ・ポイント

ツナ缶はライトタイプのものを使いました。
缶汁のオイルで人参の栄養の吸収力UPです。

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食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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