さんま缶の簡単☆炊き込みご飯

ひまわり。chan
ひまわり。chan @himawari_chan_

さんまの缶詰で!とにかく簡単に!炊き込み御飯が食べたい!
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を手軽に食べたい!から生まれました。

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材料

  1. さんま缶詰 1缶固形100g
  2. 生姜 4センチくらい
  3. 油揚げ 1個
  4. にんじん 4センチくらい
  5. しめじ 1/2
  6. れば、ローリエ 1枚
  7. ■調味料
  8. 和風だし(顆粒) 小さじ1
  9. お酒 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 醤油 大さじ2
  12. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    お米は研いでおく

  2. 2

    人参、生姜、油揚げを千切り、しめじをほぐす

  3. 3

    お米は3合の水分に入れる。その上に調味料→具材をのせる→さんま缶詰汁ごと入れて炊く。あれば、ローリエを1枚入れて炊飯。

  4. 4

    炊きあがりに、鰹節を1袋入れて混ぜて5分くらい蒸らして食べると更に美味しいです。

コツ・ポイント

さんまの缶詰は醤油味のものを使ってます。これは内容量150g固形物100gです。多少の違いはメーカによりなので、大丈夫です。調味料、具材を入れたら混ぜずにそのまま水平にだけして炊飯。炊きあがったらよく混ぜて、時間があれば5分くらい蒸らす。

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レシピ作者

ひまわり。chan
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【旨い!ゴーヤチャンプル】殿堂入り♪本掲載☆感謝☆ありがとうございます。大切な人の「美味しい笑顔」って最高に嬉しいですよね^^創作料理が大好き。 基本をベースにアレンジをすることが大好き。毎晩のおかずになる家庭料理中心。冷蔵庫の残り野菜などを定番料理にいれちゃいます。☆アップした後にもアレンジレシピ追加してます。美味しさを追求し、レシピが変わっている場合もあります。
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