ホタテのひも&こっこのおつまみ唐揚げ
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北海道猿払産を使用♪ホタテの貝柱は人気者。ヒモとこっこは脇役かもしれませんがそれでも美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
北海道猿払産を友人より。
ホタテのひも&こっこのおつまみ唐揚げ
北海道猿払産を使用♪ホタテの貝柱は人気者。ヒモとこっこは脇役かもしれませんがそれでも美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
北海道猿払産を友人より。
作り方
- 1
写真の左側がヒモ
右側がこっこです。 - 2
ホタテのヒモは塩揉みしてから水で洗い汚れを落とす。
- 3
ヒモとこっこそれぞれお皿等に入れ、キッチンペーパーで水気を切り、☆をいれ混ぜ合わせる。
15分程おく。 - 4
小麦粉・片栗粉・マヨネーズを加えて混ぜ、中火の油できつね色になるまでカリッと揚げたら完成です。
コツ・ポイント
水分が多いと油がはねるので気をつけて。
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