生チョコチーズタルト

emmsu
emmsu @cook_40142460

生チョコのようにしっとり!でも溶けない!

このレシピの生い立ち
チョコレートケーキを手土産に、、でも溶けるのはやだし、普通のケーキだと食べにくいし、、、タルトにしてしまおう!

生チョコチーズタルト

生チョコのようにしっとり!でも溶けない!

このレシピの生い立ち
チョコレートケーキを手土産に、、でも溶けるのはやだし、普通のケーキだと食べにくいし、、、タルトにしてしまおう!

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材料

  1. クリームチーズ 100g
  2. 砂糖 25g
  3. 1個分
  4. ココア 20g
  5. チョコレート 70~75g
  6. タルト生地
  7. レシピID:18330094

作り方

  1. 1

    タルト生地はこちらを参照してください
    レシピID:18330094
    あらかじめ180度で10分程度焼いておく

  2. 2

    クリームチーズを柔らかくし、砂糖を加えさらに混ぜる

  3. 3

    1に卵とココアを加えさらに混ぜる

  4. 4

    湯煎、又はレンジで溶かしたチョコレートを加え、固まらないうちに手早く混ぜる
    (チョコレートが冷えると固くなります!)

  5. 5

    焼いておいたタルト生地に入れ160度に予熱したオーブンで30分湯煎焼きにする

コツ・ポイント

余った生地は普通の型に入れ焼いても美味しくいただけます!

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