卵と山芋で★お好み風★あと一品♪

はじめてのつくれぽをする
白める＊
白める＊ @cook_40086706

あと一品欲しい時、山芋を粗く切って卵と混ぜるだけ！
ボリュームもあってヘルシーな
おかずです＊*＊＊*
このレシピの生い立ち
もう一品メインになるおかずが欲しい。でも面倒くさい・・・
混ぜて焼いちゃえ！ってところから生まれました。
山芋がホクホクして美味ですよ(^-^)

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材料

二人前～
  1. ★卵 ２～３個
  2. ★山芋 15cm程度
  3. ★鰹節 二つまみ
  4. ★顆粒だし 小1
  5. お好みでソースやケチャップ 青のり等

作り方

  1. 1

    卵はボールに割りほぐし、山芋は皮を向いてあらみじん切り。
    全然適当な大きさで良いので粘りが出る程度に包丁で叩く！

  2. 2

    卵の中に粗く切った山芋を入れお箸でぐるぐるよく混ぜる。鰹節と顆粒だしをここで投入。

  3. 3

    フライパンを熱し油は引かず、２の生地を入れる。テフロン加工でなければサラダ油大さじ１ひいて下さい。

  4. 4

    生地をヘラで軽く混ぜ、形を整えてフタをして弱火で５分程度蒸して焼き色がついたらひっくり返し中火で二分焼き完成。

  5. 5

    お皿に乗せソースや、ケチャップなどをかけてどうぞ☆ミ
    サッパリしているのでポン酢も合います。

コツ・ポイント

山芋は適当に粗く切って大丈夫です。卵と混ぜる時に粘りが軽くでるまで混ぜて下さい。生地に火が通っていないとひっくり返しにくいのでよく火を通してからえいっ！(ノ-_-)ノ~┻

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レシピ作者

白める＊
白める＊ @cook_40086706
に公開
初めまして東京産まれ千葉在住ヘルシー、美容にいい食材が好きです。美味しくな～れ*｡と毎回お料理してます。でもお菓子やガッツリ系も好き。笑COOKPADが大好き♪最近はマフィンを焼くことに幸せを感じてます*プロフィール写真は大好きなポメラニアン。皆さんの色んなレシピを拝見して毎日勉強。※レシピ随時見直しております。2016 /1
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