トマト嫌い親子が食べれるトマトカレー炒め
kikoli @cook_40151891
玉ねぎやしめじを入れても美味しいです
チーズを入れると子どもも食べやすいです！
チーズがない場合は卵で代用できます
このレシピの生い立ち
祖母に沢山トマトを貰いましたが
我が家はトマト嫌い親子ですので食べれるようなレシピを
考えました。
子供はカレーが好きなので余っていたカレールーを使って
カレー風味にすると息子がトマトをパクパク食べていました！！
トマト嫌い親子が食べれるトマトカレー炒め
玉ねぎやしめじを入れても美味しいです
チーズを入れると子どもも食べやすいです！
チーズがない場合は卵で代用できます
このレシピの生い立ち
祖母に沢山トマトを貰いましたが
我が家はトマト嫌い親子ですので食べれるようなレシピを
考えました。
子供はカレーが好きなので余っていたカレールーを使って
カレー風味にすると息子がトマトをパクパク食べていました！！
作り方
- 1
トマトを一口サイズに角切り
キャベツを小さく切ります
◎2歳の息子の為に小さく切っています - 2
ウインナーまたはベーコンを
トマトと同じくらいの大きさに切る
(今回はボロニアソーセージを使いました) - 3
フライパンにオリーブオイルと
ウインナーとキャベツを入れて炒める - 4
キャベツがシナっとしてきたら
トマトを入れて
少しだけお酒を入れる - 5
余っていたカレールー1/4を半分だけ刻み
フライパンに入れて一緒に炒める - 6
火を消してとろけるチーズを入れて
少し混ぜたら完成
コツ・ポイント
カレールー、カレー粉の分量は
味を見てご自身で味付けしてください。
我が家は薄味なので我が家の量だと薄いと思います 笑
トマトは最後にサッと入れてください
(最初の方に入れたのでトマトはドコ？状態になりました)
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