♥イカとキャベツの塩レモン炒め♥
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
塩レモンの風味が爽やかな炒め物♥
イカのプリプリした食感とシャキシャキキャベツの食感がたまりません♥
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのさっぱりとしたレシピを考えました♥
♥イカとキャベツの塩レモン炒め♥
塩レモンの風味が爽やかな炒め物♥
イカのプリプリした食感とシャキシャキキャベツの食感がたまりません♥
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのさっぱりとしたレシピを考えました♥
作り方
- 1
イカは胴体と脚に分けて、中骨を取り除きます。
目と口を取り除き、脚に塩をまぶしてもんで吸盤を取り除きます -
- 2
食べやすい大きさに切ったら、キッチンペーパーで水分を拭き取り片栗粉をまぶします
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- 3
フライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたにんにくを炒めたら2のイカをサッっと炒めます
-
- 4
食べやすい大きさに切ったキャベツとしめじを加えてサッっと火を通します
-
- 5
♥の調味料を加えて中火でザッっと炒めたらコショウを加えます
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- 6
熱々のうちに召し上がれ♥
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コツ・ポイント
イカは火を通しすぎると硬くなるので加熱し過ぎないように気を付けて下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18366498
