サルサソース ♪

まめ豆あずき
まめ豆あずき @cook_40132569

にんにくが効いていて、タコスライスやディップにgoodですぅ (^o^)
このレシピの生い立ち
タコスライスが食べたくて作りました。
2人分には多く、残りはカリカリのバケットや野菜ステックに。
食欲を誘う夏の万能調味料!! かな。

サルサソース ♪

にんにくが効いていて、タコスライスやディップにgoodですぅ (^o^)
このレシピの生い立ち
タコスライスが食べたくて作りました。
2人分には多く、残りはカリカリのバケットや野菜ステックに。
食欲を誘う夏の万能調味料!! かな。

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材料

作り易い量
  1. トマト (種を除き1㎝角切) 中2個 260g
  2. 玉ねぎ (みじん切り) 中1/4個 45g
  3. ピーマン (みじん切り) 1/2個 16g
  4. にんにく (みじん切り) 1片 3g
  5. タバスコ 小さじ1 4g
  6. オリーブオイル 小さじ2 8g
  7. 中濃ソース 小さじ1/2 3g
  8. バジル 少々
  9. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ボールに切ったトマトを入れる。
    上からキッチンペーパーで軽く押さえ水分をとる。

  2. 2

    1に他の野菜、調味料を全て加え、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分位、味をなじませる。

    ◆保存期間は冷蔵庫で4~5日

コツ・ポイント

取り除いたトマトの種は、タッパーに入れ冷凍庫へ。
食べやすい大きさにカットしてサラダに。
濃い目のシーザーサラダドレッシングに合いますよ。

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