ごぼうとにんじんのきんぴら中華風

ごぼうは２mm位の斜め切りにして水にさらしておく。にんじんは拍子切り、乾燥こんにゃくはお湯で戻しておきます。

鍋にごま油を熱し水をきったごぼう・にんじんを炒めます。軽く火が通ったら
☆の調味料を入れて煮立たせます。

煮立ったら○の調味料を入れ戻して水をきった乾燥こんにゃくを入れます。中火の弱火にして煮汁が少し残る程度まで炒め煮します。

器にもってごまを指でひねってふりかけて出来上がり。