豚こま 竜田あげ
豚こま肉の 竜田あげ
このレシピの生い立ち
下味にお好みでニンニクを加えてもいいかも
(*^^*)さめても美味しいので お弁当むきです！
作り方
- 1
豚こま約300gをポリ袋に入れ
酒大さじ１ 味の素小さじ１を加えよく揉む - 2
しょうゆ大さじ2～3 を加えさらに揉む しょうが汁を加えてもよい
- 3
片栗粉を 少しずつ加え (汁気がでないくらい多めに)またしっかり揉む
- 4
一口大に ふんわりとまるめ180度の油で あげる
- 5
キッチンペーパーをお皿に敷いて盛りつける
- 6
コツ・ポイント
カラッと仕上がるように 必要なら２度揚げしましょう
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