炊飯器でお手軽サムゲタン
KOUのレシピ @cook_40159095
炊飯器で簡単にサムゲタンが作れちゃいました。
このレシピの生い立ち
おネエ★MANSで以前、マロンさんがサムゲタンを作っているのを見て、真似して作ってみました♪
炊飯器でお手軽サムゲタン
炊飯器で簡単にサムゲタンが作れちゃいました。
このレシピの生い立ち
おネエ★MANSで以前、マロンさんがサムゲタンを作っているのを見て、真似して作ってみました♪
作り方
- 1
炊飯器に3合の目盛りまで、熱湯を注ぎ入れる
- 2
にんにく、鶏肉、お赤飯を入れ、甘栗をちらし、塩、こしょう、ごま油を回し入れ、炊飯スイッチを押し、２時間加熱する。
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- 3
途中で保温になってしまっても、そのまま放置し、２時間加熱する
- 4
保温にして鶏もも肉を取り出し、骨から肉をはずしてほぐし、再び加えて全体を混ぜる。（手羽先はそのままでＯＫ）
- 5
器に盛りつけて針しょうがを添え、松の実と万能ネギをちらす。
コツ・ポイント
鶏骨付きもも肉はあらかじめ、間接の部分で2等分にし、骨に沿って1～2本切り込みを入れておきます。
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∽∽参鶏湯（サムゲタン）∽∽ ∽∽参鶏湯（サムゲタン）∽∽
サムゲタンは本来は丸鶏を１羽使って作るのですが、気軽に出来るように手に入りやすい材料ばかりで作ってみました。コラーゲンたっぷりなので、美容にも健康にもとても良いですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18369764
