*我が家は紅生姜と豆腐入り!簡単巾着煮*

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

我が家は紅生姜たっぷり入りの巾着煮!
豆腐が入っているのでふわふわ!
今晩のおかずにぜひ!簡単なので作り置きも◯
このレシピの生い立ち
たこ焼きを作った際に余っていた紅しょうががあったのでそれを巾着煮の中に入れて食べたらおいしかった!
その日から我が家は、紅しょうが入りの巾着煮です!

*我が家は紅生姜と豆腐入り!簡単巾着煮*

我が家は紅生姜たっぷり入りの巾着煮!
豆腐が入っているのでふわふわ!
今晩のおかずにぜひ!簡単なので作り置きも◯
このレシピの生い立ち
たこ焼きを作った際に余っていた紅しょうががあったのでそれを巾着煮の中に入れて食べたらおいしかった!
その日から我が家は、紅しょうが入りの巾着煮です!

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材料

巾着8個
  1. 鶏ひき肉 250g
  2. 絹豆腐 1/2丁
  3. 紅生姜 お好みの量
  4. 椎茸 2個
  5. にんじん 1/3本
  6. ネギ 1/2本
  7. おろし生姜 チューブ4cm
  8. 醤油 小さじ1
  9. 油揚げ 4枚
  10. ♡水 300ml
  11. ♡白だし 大さじ3
  12. ♡お酒 大さじ2
  13. ♡砂糖 大さじ2
  14. ♡みりん 大さじ1
  15. ♡醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げはキッチンペーパーで軽く油を取り除き半分に切っておきます。
    人参、椎茸、ネギを細かく刻んでおきます。

  2. 2

    ボールに鶏ひき肉、豆腐、刻んだ野菜類、紅しょうが、おろし生姜を入れてよく混ぜます!
    醤油小さじ1加え軽く味をつけます。

  3. 3

    半分に切った油揚げの中に、②をつめていきます。つめたら上をパスタやつまようじで止めます。

  4. 4

    鍋に♡の調味料を全て入れ、軽く煮立ったら一度火を止めます。
    ③を鍋の中に入れて中火で煮て行きます!

  5. 5

    15分ほど煮たら完成(^ω^)

    冷めてもおいしい熱々でもおいしい我が家の定番巾着煮です♡

コツ・ポイント

具はよく混ぜます。
油揚げの中に詰めすぎないように気をつけてください。
上を止めるのはパスタでもつまようじでも大丈夫です。
難しい事はあまりありませんのでぜひお試しください(^ω^)

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元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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