ほっこり煮物。
さむ♀ @cook_40109008
かぶを使った煮物です (*´﹃｀*)
このレシピの生い立ち
薄味が好きなので、味見をしてみて足りなかったら調味料を足して下さい！一人暮らしを始めて母の作る煮物が大好きだった私は煮物作りまくってます。今では目分量で味付けできるようになりました(v_v)
ほっこり煮物。
かぶを使った煮物です (*´﹃｀*)
このレシピの生い立ち
薄味が好きなので、味見をしてみて足りなかったら調味料を足して下さい！一人暮らしを始めて母の作る煮物が大好きだった私は煮物作りまくってます。今では目分量で味付けできるようになりました(v_v)
作り方
- 1
具材を皮をむいてからカットする。好きな大きさでいいですが、大きさによって火が通るまで時間がかかります！
- 2
鍋に肉を入れ、油をしいて火を通す。
- 3
肉に火が通ったらニンジン、じゃがいも、かぶを入れて軽く炒める
- 4
野菜の頭がちょっとでるくらい水を入れます
- 5
そこに●を入れて、厚揚げも投入し弱火～中火にして煮ます。
- 6
10分くらい煮て具材が柔らかくなってきたら蓋を開けて煮汁が少なくなるまで水分を飛ばします。
-
- 7
できあがり。
-
コツ・ポイント
かぶの葉っぱは他の料理で使ったので今回の煮物には入ってません。ですが、かぶの葉っぱも入れても美味しいと思います！かぶがとろとろで美味しい(o^^o)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18371898
