レタス丸ごと一個ペロリ★生ハムパスタ
★いちごラテ★ @cook_40098993
レタスは加熱してもシャキシャキ美味しい！アンチョビと生ハムの深みのある味わいで、レタス丸ごと一個ペロリと行けちゃいます！
このレシピの生い立ち
キャベツと生ハムのパスタが大好きで、キャベツをレタスに置き換えてみました。
レタス丸ごと一個ペロリ★生ハムパスタ
レタスは加熱してもシャキシャキ美味しい！アンチョビと生ハムの深みのある味わいで、レタス丸ごと一個ペロリと行けちゃいます！
このレシピの生い立ち
キャベツと生ハムのパスタが大好きで、キャベツをレタスに置き換えてみました。
作り方
- 1
スパゲティーを表示時間より1分半短く茹でる。例…9分のパスタなら7分半茹でる。その間に作業を進めます^ ^
- 2
にんにくをスライスする。レタスを洗い、手でちぎる。大きめでOK！生ハムスライスは半分くらいにカットする。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りがでるまで熱する。アンチョビペーストを加え、レタスを入れてさらに炒める。
- 4
茹で上げたスパゲティーと、あれば茹で汁大さじ3ほどを加え、さらに炒める。塩こしょうで味を整える。
- 5
火を止めて、生ハムをちらし、さっくり合わせて、皿に盛りつけて完成！
コツ・ポイント
レタスをケチらないこと。生ハムは最後にさっくり合わせるだけにして、煮えないように★
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