ふわふわコツ有！節約簡単煮込みハンバーグ
よっち @cooking_yocchi
ふわふわなコツは「えのき！！」
でも、えのき感ゼロ！！！
栄養価も高く節約で美味しくて優れたハンバーグです！
このレシピの生い立ち
肉が高かったのでえのきでかさましをしてみました！
ふわふわコツ有！節約簡単煮込みハンバーグ
ふわふわなコツは「えのき！！」
でも、えのき感ゼロ！！！
栄養価も高く節約で美味しくて優れたハンバーグです！
このレシピの生い立ち
肉が高かったのでえのきでかさましをしてみました！
作り方
- 1
えのきは石突を切り細かく切る。玉ねぎはみじん切りにする。
Aをねっとりするまでよく混ぜ合わせる。
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- 2
丸く形成し真ん中にくぼみをつける。
冷たいフライパンに油をしき、ハンバーグを並べる。
蓋をして中火で焼く -
- 3
焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして2分蒸し焼きにする
-
- 4
ほぐしたしめじとBを入れて、タレが1/3になるまで蓋をせずによく煮込む。
(焦げないように注意！)
完成！
-
- 5
えのきカサ増し術！
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鶏胸肉が豪華に大変身♡
( ID：19431843 ) -
- 6
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- 7
2017.10リーフレットにて全国のスーパーマーケットにも掲載して頂きました。ありがとうございます。
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- 8
2017.11.2クックパッドのトップページに掲載して頂きました！
心より感謝です！ -
- 9
2020.10.9
クックパッドニュースに掲載して頂きました -
- 10
クックパッド(ID：21763645)
超絶カサマシのアスパラつくねです♡ -
コツ・ポイント
えのきは細かく切れば切るほど
えのきが入っていることがバレません。笑
えのきのおかげでふわふわになります
玉ねぎの大きさやモノによっても水分量が違うので、タネがゆるい場合はパン粉を追加してください。
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