●里芋と木綿豆腐の甘辛焼き煮●

里芋と木綿豆腐を混ぜ合わせます。ぎゅっとぎゅっと出来るだけ混ぜます。

2を一口大のお団子状にして片栗粉をまぶします。(柔らかいので優しく付けてね)

フライパンに油を入れ3をきつね色になるまで転がしながら焼きます。(ここも優しく扱って)
外側が焼けたら一端火を止めます。

残った油をキッチンペーパーで拭き取り、1で合わせて置いたタレをよく混ぜて入れ、火をつけます。

タレを絡めながら焦げる寸前にフライパンから取り出し、器に盛ったら完成です。