作り方
- 1
温かいご飯に材料1を入れて混ぜる。
ちりめんジャコは無くてもOK。
マヨラーの人はマヨネーズ多めで。 - 2
カツオブシを加えて混ぜる。
- 3
フライパンを熱してゴマ油を引き、2を入れて焼く。
中火。 - 4
表面に気泡ができてきたらひっくり返す。
(写真は少し焦げぎみ。) - 5
少し焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
呑んでいる時はもう少し味付けを濃いめでもいい。
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