棒々鶏のタレ

こじか食堂
こじか食堂 @cook_40078774

レストランの味！！
このレシピの生い立ち
こじか食堂の塩麹鶏で作る棒々鶏は柔らかくてしっとり(*´∀｀*)
オススメです！！

棒々鶏のタレ

アサ♡'s cooksnap of when they made 棒々鶏のタレ.
アサ♡'s cooksnap of when they made 棒々鶏のタレ.
ワインバー's cooksnap of when they made 棒々鶏のタレ.
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材料

  1. 砂糖 大さじ２　1/2
  2. 醤油 大さじ４
  3. 酢 大さじ１
  4. おろししょうが 小さじ２
  5. 白ごまペースト 大さじ３
  6. ごま油 大さじ１
  7. ネギみじん切り 大さじ３
  8. 辣油 大さじ1

作り方

  1. 1

    油以外の調味料をよく混ぜ、均一になったら練りゴマとごま油を加え最後にネギとしょうがを加えさっくり混ぜる。

コツ・ポイント

ネギ、しょうがを入れなければ日持ちする。
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8年間勤めた某料理教室の営業部を退社し自宅にて料理教室を主宰する事になりました。ホームページにも遊びに来て下さい。http://kojikasyokudou.petit.cc/
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