簡単!葉生姜の豚肉巻き

❀ノリコ❀
❀ノリコ❀ @cook_40160638

葉生姜に豚肉を巻いて焼くだけ!ついつい食べて、ついつい呑みたくなる、生姜好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きの逆バージョン!生姜がメインです。味は生姜焼きと同じなので、ご飯にもお酒にもバッチリ合います。お姑さんから受け継いだ子どもたちも大好きなメニューです。

簡単!葉生姜の豚肉巻き

葉生姜に豚肉を巻いて焼くだけ!ついつい食べて、ついつい呑みたくなる、生姜好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きの逆バージョン!生姜がメインです。味は生姜焼きと同じなので、ご飯にもお酒にもバッチリ合います。お姑さんから受け継いだ子どもたちも大好きなメニューです。

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材料

食べられる分
  1. 葉生姜 食べられる分
  2. 豚肉 生姜に巻く分
  3. 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 砂糖 適量
  6. 醤油 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    葉生姜の生姜と茎の部分5センチほどを残し、上の部分を切り落とす。

  2. 2

    生姜に豚肉を巻き付けて、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を巻き付けた生姜を並べ、中火から強火で表裏に焼き色をつける。

  4. 4

    砂糖・醤油・酒をお好みの量を入れ、からめて出来上がり。

コツ・ポイント

薄味がお好みの方は、最後にお水を少量入れて調節できます。

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