作り方
- 1
海老は殻・背ワタなどを取りきれいに洗って水気を切っておきます
- 2
にんにくはスライスし、フライパンにオリーブオイルを入れた中に入れて火をつけ香りがついたら取り出します
- 3
２に海老を入れて、白ワインを加え、中火で2~3分加熱して火が通ったら、塩、こしょう、ペッパーを加えて味を調えます
- 4
にんにくを戻し、みじん切りにしたバジルを入れて混ぜたらできあがりです
コツ・ポイント
海老の加熱は大きさによって異なりますので御調整下さい
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