そら豆の甘酢おろし和え♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
旬のそら豆を彩りよく大根おろしで和えてみました♪
このレシピの生い立ち
そら豆を塩ゆででなく食べようとして、彩のきれいな大根おろしと和えてみました。味付けも、いろいろしてみましたが、甘酢が美味しかったので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
さやから取り出したそら豆に切り込みを入れる
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- 2
たっぷりのお湯に塩を入れて1分30秒茹でる
-
- 3
ザルにとって冷ます
-
- 4
袋から取り出す
-
- 5
大根をおろしてザルで汁をとる
-
- 6
★印の調味料でそら豆と大根を和える
-
- 7
甘酢の代わりにめんつゆ大さじ1で和えてもよい
-
- 8
そら豆の茹で方
レシピID : 18365217
コツ・ポイント
★印の甘酢は、市販の寿司酢を使うと、もっとお手軽に出来ます。
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