作り方
- 1
秋刀魚は頭を落として内臓を出しきれいに洗う。２〜４等分しておく。
- 2
圧力鍋に水と調味料、梅干し、生姜の千切りを入れてお好みの味付けに。
- 3
秋刀魚を入れて圧力鍋で30分くらい煮る。
- 4
蓋を開けて少し煮込む。一回冷ましたほうが味が入ります。
-
コツ・ポイント
甘い梅干しでも作れますが、その時は調味料で調節して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18382656
秋刀魚は頭を落として内臓を出しきれいに洗う。２〜４等分しておく。
圧力鍋に水と調味料、梅干し、生姜の千切りを入れてお好みの味付けに。
秋刀魚を入れて圧力鍋で30分くらい煮る。
蓋を開けて少し煮込む。一回冷ましたほうが味が入ります。
甘い梅干しでも作れますが、その時は調味料で調節して下さい。
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