豚キムチのチヂミ ホットプレートで簡単!

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370

ホットプレートで出来るので、ご家族で楽しく食べれますよ!
材料も少なく簡単です(^_-)
このレシピの生い立ち
家族みんなで楽しく食べるのには、ホットプレートが重宝します。
焼肉やお好み焼きも良く作りますが、たまには、韓国料理もいいかな?!って思って、そこで思いついたのが、チヂミです!

豚キムチのチヂミ ホットプレートで簡単!

ホットプレートで出来るので、ご家族で楽しく食べれますよ!
材料も少なく簡単です(^_-)
このレシピの生い立ち
家族みんなで楽しく食べるのには、ホットプレートが重宝します。
焼肉やお好み焼きも良く作りますが、たまには、韓国料理もいいかな?!って思って、そこで思いついたのが、チヂミです!

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材料

3~4人分
  1. 豚肉切り落とし 300g
  2. キムチ 200g
  3. にら 1束
  4. ごま油(焼き用) 適量
  5. 粉ベース
  6. 小麦粉(薄力粉) 400g
  7. 卵(M) 4個
  8. 600cc
  9. ダシダ 大匙1
  10. ごま 大匙2
  11. タレ
  12. 醤油 大匙3
  13. 米酢 大匙2
  14. ごま 小匙1
  15. ラー油 小匙1/2
  16. 韓国唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    粉ベースの材料をよく混ぜて、30分ぐらいなじませる
    最初に少量の水と卵を良く混ぜてから、全ての材料を入れて混ぜるとよい

  2. 2

    タレの材料もよく混ぜておく

  3. 3

    豚肉、キムチ、ニラを適当な大きさに切って、粉ベースに混ぜる

  4. 4

    ホットプレートを200℃にし、温まったら、ごま油をしき焼いて下さい
    ※お玉一杯から2杯ぐらいが簡単です

  5. 5

    両面がこんがり焼けたら出来上がりです。
    タレを付けてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

粉を良く混ぜて、ダマにならないようにしておいて、しばらくなじませるのがポイントです。
具材は、お好みで海鮮でも、野菜でもOKです!

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自分で作って美味しかったレシピを忘れないようにアップしています。なるべく手作りで真面目に、ダシも出来る限り自分でとって、酒も味醂も本物を使って、タレ類を使わず、基礎調味料を使って料理しています。クックパッドごはん部だよりに、私のレシピがいっぱい紹介されました。超嬉しいです♡https://cookpad-gohanbu.cookpad-blog.jp/articles/151619
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