たこときゅうりのポン酢あえ

カラカラオレンジ
カラカラオレンジ @cook_40076413

簡単でシンプルなのにおいしくて大好きな一品。食感がたまらなくいい☆我が家でこれが出るとあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。

たこときゅうりのポン酢あえ

簡単でシンプルなのにおいしくて大好きな一品。食感がたまらなくいい☆我が家でこれが出るとあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。

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材料

2~3人分くらい
  1. 湯たこ(生食用) 150gくらい(今回は155g)
  2. きゅうり 1本
  3. ポン酢 大さじ2
  4. わさび 1cmくらい

作り方

  1. 1

    材料~。

  2. 2

    きゅうりを1口サイズの乱切りにしてボウルに入れる。

  3. 3

    たこを1口サイズのぶつ切りにして2のボウルに入れる。

  4. 4

    わさびとポン酢を良く混ぜて、3にかけ、ざっくり混ぜたら出来上がり!30分以上冷蔵庫においておくと味が染みておいしい☆

コツ・ポイント

わさびはあらかじめポン酢にとかしておくと、わさびがだまになりません。
ポン酢をかけてから30分以上冷蔵庫でねかせておくと、味が染みておいしいです。

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カラカラオレンジ
に公開
横浜在住。0歳児の育児で奮闘中。 母が韓国人で父は韓国人と日本人のハーフ。我が家の食卓には日韓それぞれの味がカラフルに並んでいました。 皆様のレシピで勉強させて頂きながら、我が家の味も少しづつご紹介できれば嬉しいです。
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