横手焼きそば

sechannn
sechannn @cook_40053618

普通の焼きそばに目玉焼きを添えるだけで横手焼きそば風に!半熟卵と焼きそばが絡んで最高です!
このレシピの生い立ち
屋台で食べた焼きそばをお家で作りたくて!

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材料

  1. 豚肉 80g
  2. キャベツ 1/8玉
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. もやし 1/2袋
  5. にんじん 1/3本
  6. ピーマン 2個
  7. 焼きそば 2人前
  8. 塩、胡椒 少々
  9. 2個
  10. サラダ油 大さじ2
  11. 60cc

作り方

  1. 1

    豚肉と野菜を食べやすい大きさにカットする。熱したフライパンに油をしいて炒めて塩胡椒で味付けをする。

  2. 2

    麺をほぐしながら加えて水を入れる。水がなくなったら、一旦火を止めて、付属のソースで味をつける。

  3. 3

    お皿に盛って、横に目玉焼きを添えれば完成!

コツ・ポイント

添える目玉焼きは固焼きじゃなくて半熟がオススメです☆

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レシピ作者

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