☆照り焼きささみロール☆
ミニっこ @cook_40114076
ヘルシー美味しい鶏ささみの照り焼きデス^ ^
このレシピの生い立ち
いつもの肉巻きを、もっとヘルシーに‼豚肉よりもヘルシーで安いし文句ナシです◎
☆照り焼きささみロール☆
ヘルシー美味しい鶏ささみの照り焼きデス^ ^
このレシピの生い立ち
いつもの肉巻きを、もっとヘルシーに‼豚肉よりもヘルシーで安いし文句ナシです◎
作り方
- 1
ほうれん草(小松菜でも◎)を茹で、よく水気を取り、2.3㎝位の長さに切っておく。
- 2
ささみをラップに挟み、すりこ木で叩き、薄くのばす。(ささみに筋がある場合は取っておく。)
-
- 3
ほうれん草や小松菜をささみの上に乗せ、手前からしっかりめに巻き、ラップでキャンディ状に包み、形を整える。
-
- 4
ラップをとり、全体に片栗粉をつける。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、片栗粉をはたいて軽く焼き目がつくくらい焼いていく。
-
- 6
調味料を全ていれ、よーく絡ませる。(焦げやすいので、中火〜弱火で様子を見ながら焼いていく。)
-
- 7
途中、ささみロールをひっくり返しながら、全体にタレが絡まるように。
-
- 8
ある程度絡まったら、蓋をして、中までしっかり火を通す。この時も、何度か蓋を開けて焦げないように気をつけていく。
- 9
蓋をして、3分〜5分で完成☆
-
コツ・ポイント
ほうれん草や小松菜の他に、千切りにした人参などを一緒に巻いても美味しい＆切った時の彩りもキレイです☆冷凍しておくと、お弁当のおかずにもなります◎
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18385687
