ズッキーニとかぶのガーリック炒め
みさくおり @cook_40099538
くせのないかぶとズッキーニをニンニクを使ってパワフル副菜に大変身！あと１品にいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
いただいたズッキーニをチーズ焼き以外で考えました。
ズッキーニとかぶのガーリック炒め
くせのないかぶとズッキーニをニンニクを使ってパワフル副菜に大変身！あと１品にいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
いただいたズッキーニをチーズ焼き以外で考えました。
作り方
- 1
かぶはかわをむく。かぶ、ズッキーニを２-３ｍｍ程度の輪切りにする。
- 2
塩を振り全体にまぶしてしばらく放置。
- 3
フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れ香がたったら２を入れ炒める。
-
- 4
かぶが透き通ってきたら塩黒コショウで味を調え、しょうゆを回しかけ完成。
コツ・ポイント
シンプルな味付けなので、付け合せにもいかがでしょう。
かぶが透き通ってきたら炒め終わりの合図です。
少し歯ごたえがあるほうがおいしい。
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