ごーやシーフドミックスかき揚げ
oninin @cook_40044058
ごーや消費にって さつまいもの現れだした・・・ やっぱ かき揚げですかね・・
めちゃ 旨いですやん。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ消費に蕎麦と一緒に
めんつゆで食べたのだ。
ごーやシーフドミックスかき揚げ
ごーや消費にって さつまいもの現れだした・・・ やっぱ かき揚げですかね・・
めちゃ 旨いですやん。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ消費に蕎麦と一緒に
めんつゆで食べたのだ。
作り方
- 1
ごーやはわたを抜き縦半分にし 薄くスライス。
かぼちゃも２㎜程度にスライスして切る。
しめじはばらす。 - 2
さつまいもは千切り。
シーフードミックスは 小さく刻む。
（今回はイカとエビ） - 3
コツの入らない天ぷら粉を水で溶き
天ぷら油１８０度で 片面をしっかり揚げ 返してカリッとなるまで揚げる。
- 4
蕎麦を茹でる。
蕎麦つゆは めんつゆを希釈してお使いください。
-
コツ・ポイント
コツの入らない天ぷら粉で揚げることかな。。。むふふ
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