ブロッコリーのわさびマヨごまあえ

てる平
てる平 @cook_40125342

ごまとマヨネーズのこってりしっかり味に、後からやってくるワサビのツーンが良い感じです。
このレシピの生い立ち
ゴマとマヨネーズをまぜて、野菜と和えていましたが、おつまににしたいと思い、ワサビをいれて作ってみました。

ブロッコリーのわさびマヨごまあえ

ごまとマヨネーズのこってりしっかり味に、後からやってくるワサビのツーンが良い感じです。
このレシピの生い立ち
ゴマとマヨネーズをまぜて、野菜と和えていましたが、おつまににしたいと思い、ワサビをいれて作ってみました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 200g
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. ごま 大さじ2
  4. めんつゆ 中さじ1
  5. わさび 中さじ1

作り方

  1. 1

    ブロコッリは軸も食べやすい大きさに切ってゆでます。ゆでたら、よく水を切ります。

  2. 2

    ボールにごま、マヨネーズ、めんつゆ、わさびを良く混ぜます。粗熱のとれたブロッコリーも一緒に混ぜたら出来上がりです!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

ブロッコリーは少しかために茹で、しっかり水を切ると、水分がでてベチャベチャにならずにすむように思います。

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