簡単フワフワ♪あっという間のカップケーキ

satosayo
satosayo @cook_40039497

【2009.9.26.】話題入りありがとう!焼き上がりまで30分いらない!溶かしバターで時間短縮!分量も覚えやすいです。
このレシピの生い立ち
「バターを練る」っていう作業が嫌いなんです(笑)

簡単フワフワ♪あっという間のカップケーキ

【2009.9.26.】話題入りありがとう!焼き上がりまで30分いらない!溶かしバターで時間短縮!分量も覚えやすいです。
このレシピの生い立ち
「バターを練る」っていう作業が嫌いなんです(笑)

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材料

4個分
  1. ベーキングパウダー 2g
  2. 薄力粉 40g
  3. バター  40g
  4. 砂糖 40g
  5. 1個
  6. ニラオイル(バニラエッセンス) 少々
  7. 洋酒(省略可能) 少々

作り方

  1. 1

    (下準備)バターを電子レンジで溶かしておく。●を合わせてふるっておく。

  2. 2

    ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。※スポンジを作るみたいに泡立てる必要はありません。

  3. 3

    ふるい合わせた●を一気に加えて、粉っぽさがなくなるまで泡だて器で混ぜる。

  4. 4

    溶かしたバターを少しずつ加えながら、その都度よく混ぜる。

  5. 5

    バニラオイル、洋酒を加えて混ぜる。

  6. 6

    型8分目くらいまで生地を流し込む。

  7. 7

    200℃に予熱したオーブンで6分、160℃に落として10分焼いたら完成。

コツ・ポイント

材料を混ぜてくだけなので難しいポイントはありません。焼き時間、温度についてはオーブンによって違ってくると思うので焼きながら調整してもらえたらと思います。爪楊枝をさしてみて生地がくっついてこなければOKです!

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satosayo
satosayo @cook_40039497
に公開
ぶきっちょな私でもできるような簡単料理、手抜きなのに頑張ってそうなごまかし料理(?)を作ってはレシピにしてます。※コメントへの返信がどうしても追いつきません(^^; 現状返信はさせていただいておりませんが、きちんと読ませていただいてます。みなさん、ありがとうございます!
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