アボカドの肉味噌和え【具のソース】⑤
kuishinboF @cook_40037647
アボカドと具のソース和えるだけでまったり美味しい１品です。まな板を汚さない【簡単♪アボカドの切り方】も掲載中。
このレシピの生い立ち
キューピー具のソースのモニターに当選。いろんな野菜と食べてみてアボカドからまる～～美味しいの出来たので♪アボカドの切り方も面白いので載せてみました。
アボカドの肉味噌和え【具のソース】⑤
アボカドと具のソース和えるだけでまったり美味しい１品です。まな板を汚さない【簡単♪アボカドの切り方】も掲載中。
このレシピの生い立ち
キューピー具のソースのモニターに当選。いろんな野菜と食べてみてアボカドからまる～～美味しいの出来たので♪アボカドの切り方も面白いので載せてみました。
作り方
- 1
アボカドを縦半分に一周ぐるナイフ包丁を差し込みます。
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- 2
パカッと開いて半分を手のひらに乗せ、このままナイフの先で1㎝幅に縦横切り込み入れます。
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- 3
ナイフを大きいカレー用のスプーンに持ち替えて皮と身の間に差し込み身をくり抜くと・・・
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- 4
おお！もう角切りになってるでしょ？器に入れてソース大1/2と絡め、またアボカドの皮のカップに戻して出来上がり。
-
- 5
種のついたほうのアボカドも種を取り除いて同様に。
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コツ・ポイント
コツはスプーンで身をくりぬく前に縦横カットをアボカドの中でしてください。熟れすぎて皮が薄いと皮まで切れちゃうので慎重に。手のひらでのｶｯﾄなのでナイフでけがをしないように。お豆腐を手できるようにネ。すぐ食べないなら２の後にレモン汁をまぶして
大阪府民で3時の母です：20歳男子・18歳女子・13歳女子。好きなもの：食べるコト 飲むコト パン お菓子【各種会員】おっちょこNO.86 ✿関西倶楽部28号【その他】ＨＢナショナルSD ‐BT113 オーブンHITACHI：MRO‐DV200 パンシェルジュ①級取得 ヨガ14年目 フルタイムで最近キッチン放置ぎみ(;_;)
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その他のレシピ
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