簡単☆めちゃウマ☆明太子おつまみ
ryotaco @cook_40161714
ビールが止まりません〜♪ もちろん白いご飯にも☆
このレシピの生い立ち
酒豪のお友達がよく大勢でウチにくるので、乾杯と同時に作ってささっと出せるおつまみをと思って。明太子の辛みもごま油がマイルドにしてくれます♪
簡単☆めちゃウマ☆明太子おつまみ
ビールが止まりません〜♪ もちろん白いご飯にも☆
このレシピの生い立ち
酒豪のお友達がよく大勢でウチにくるので、乾杯と同時に作ってささっと出せるおつまみをと思って。明太子の辛みもごま油がマイルドにしてくれます♪
作り方
- 1
明太子をボウルに入れ、ハサミで一口サイズにチョキチョキ。 皮が苦手な方は中身をスプーンでこそいで出していただいても♪
- 2
１に刻みネギを入れ、混ぜ混ぜ。多すぎるかな？と思うくらい入れた方がちょうどいいですよ〜
- 3
味はお好みなので味の素→お醤油の順で２に加えてまた混ぜ混ぜ。もしあればここでゆずの搾り汁も加えます。
- 4
お好みの味が決まったらごま油を投入してまた混ぜ混ぜ。韓国海苔で巻いて食べてください♪
コツ・ポイント
ごま油を先に入れてしまうと味がバラバラになってしまうので必ず最後に入れてください☆ 海苔は焼き海苔、味付け海苔といろいろ試しましたがやっぱり韓国海苔が一番美味でしたよ〜
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