きゅうり春雨わかめの酢の物

TEKO♡てこ
TEKO♡てこ @cook_40067037

ちょっと甘味を効かせたいくらでも食べたい酢の物。春雨がいい感じ~。話題入りありがとう!
このレシピの生い立ち
つい、ごま油を入れたくなる春雨。でも酢の物も美味しいんです。

きゅうり春雨わかめの酢の物

ちょっと甘味を効かせたいくらでも食べたい酢の物。春雨がいい感じ~。話題入りありがとう!
このレシピの生い立ち
つい、ごま油を入れたくなる春雨。でも酢の物も美味しいんです。

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材料

たっぷり二人前
  1. 春雨 30g
  2. きゅうり 2本
  3. 小さじ1/4
  4. 乾燥わかめ 大さじ2杯
  5. ☆砂糖 大さじ1.5杯
  6. ☆酢 大さじ2杯
  7. ☆醤油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    春雨を時間通り茹でる。
    きゅうりをスライスして塩もみしておく。
    ワカメは戻す。

  2. 2

    ☆をあわせておく。

  3. 3

    春雨は一口に切る。
    きゅうりとワカメは水を絞る。

  4. 4

    全部合わせて、よく混ぜたら完成。
    味が馴染むので、食べるまで冷蔵庫でひやしておく。

コツ・ポイント

春雨は柔らかめにゆでる方が馴染みやすいと思います。

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TEKO♡てこ
TEKO♡てこ @cook_40067037
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フルタイム会社員の子三人母。関東住み道産子。北海道の料理食材が忘れられず、こちらで見るとついつい買ってしまいます。子供達には関東風も北海道風も味わってほしいなと思っていますが、実際平日は時短が最優先です。
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