玉ねぎ、にんじん、ピクルス、しょうが、にんにくはみじん切りにします。
ひよこ豆をザルにあけ、さっと水で洗います。

鍋に油を熱し、しょうが、にんにくを炒め香りが出たらひき肉を加えます。

ひき肉の色が変わったら、1の材料を加えて、炒めます。

☆の調味料、固形ブイヨン、水を加え、水気がなくなるまで弱火で煮込みます。

ご飯を添えていただきます。