旨味たっぷり♪【トウモロコシごはん】
mieuxkanon @mieuxkanon
トウモロコシの芯も一緒に炊いた、トウモロコシの旨味たっぷりな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
トウモロコシが出回る時期には必ず数回は作る、我が家の定番メニューです。
甘いトウモロコシの香りと旨味を味わいたいので、シンプルに作っています。
旨味たっぷり♪【トウモロコシごはん】
トウモロコシの芯も一緒に炊いた、トウモロコシの旨味たっぷりな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
トウモロコシが出回る時期には必ず数回は作る、我が家の定番メニューです。
甘いトウモロコシの香りと旨味を味わいたいので、シンプルに作っています。
作り方
- 1
トウモロコシは長さを2〜3等分に切って、包丁で実を切り離す。
- 2
炊飯釜に米・通常通りの水を入れ、●を加えてよく混ぜる。1の実・芯を乗せて通常通り炊く。
-
- 3
炊き上がったら芯を取り除き、全体を混ぜ合わせる。器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
-
コツ・ポイント
芯を一緒に炊くことで更に出汁が出て美味しくなります。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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