具のソースでお手軽♫♬野菜の肉味噌炒め
しっかり味で具沢山なソースなので簡単に肉味噌炒めができちゃいます♫♬
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので♫♬
作り方
- 1
なすは縦半分に切って5㎜厚さの斜め切りにする。ピーマンは縦に4等分に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンでサラダ油を熱して、豚肉→なす→ピーマンの順に加えて炒める。
- 3
具材に完全に火が通ったら具のソースを加える(味見をして量は調整する)
- 4
仕上げにしょうゆをひとまわしかけて完成です。
コツ・ポイント
野菜はなんでも合うと思います。野菜の種類や量によってソースの量を調整してください(でも、最初は少なめにしたほうがいいかと思います。わりとしっかり味のソースなので)
最後にしょう少し加えることで味がまとまります。
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