ひじきの煮物でリメイク焼飯

あんめりー @cook_40069525
いつも少しだけあまるひじきの煮物で焼飯です。芽ひじきを使っています。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作るといつも少しだけ余ります。
次の日これを利用してよく作ります。
彩りもよくて美味しく出来ます。
これは炒飯というより、家庭の味の焼飯というほうが合っている感じです。
ひじきの煮物でリメイク焼飯
いつも少しだけあまるひじきの煮物で焼飯です。芽ひじきを使っています。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作るといつも少しだけ余ります。
次の日これを利用してよく作ります。
彩りもよくて美味しく出来ます。
これは炒飯というより、家庭の味の焼飯というほうが合っている感じです。
作り方
- 1
鶏肉を細かく切り、ごま油で炒めます。人参、白ねぎをみじん切りして加えます。
- 2
ひじきの煮物もいれてさらに炒めます。ご飯を入れて混ぜ合わせ、塩・胡椒をします。
- 3
最後に白ごまをふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ひじきの煮物にすでしっかり味が付いてますので、塩・胡椒を控えめに作ってみてください。
お肉は色々変えてみましたが、鶏肉がひじきと一番良く合うと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18402460