にんじん丸ごと天ぷら
Jennys @cook_40100231
にんじんの葉っぱも皮も余すことなくかき揚げに。フライパンで簡単サクッとできます。栄養たっぷり＆エコ。こどものおやつにも。
このレシピの生い立ち
母直伝。新にんじんの葉っぱは天ぷらが絶対美味しい(*^^*)
甘さが増して、にんじん嫌いの子でもパクパクいけます(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん皮ごと短冊切り、葉っぱは長さ3～4cmくらいに切っておく。
- 2
天ぷら粉に適量の水を加えまぜる。
- 3
にんじん、葉っぱに天ぷら粉をまとわせ、フライパンで揚焼きに。両面カリッとすればできあがり。
- 4
お好みで塩をつけて召し上がれ(^O^)
コツ・ポイント
天ぷら粉をつけすぎないのがサクッとするポイントかも。片栗粉:小麦粉=1:1でもOK。
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