しそソフトふりかけ⭐赤シソJのシソ使用

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夏海☆空良
夏海☆空良 @cook_40095959

赤シソジュースを作った時に出てくるシソで、ご飯にかけても混ぜても美味しいソフトふりかけ
このレシピの生い立ち
シソがもったいなくて

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材料

  1. 絞ったシソ 120g
  2. ⭐ごま油 大さじ2
  3. ⭐みりん 大さじ1
  4. ⭐砂糖 小さじ2
  5. ⭐しょうゆ 大さじ1
  6. ⭐塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    絞ったシソを粗めのみじん切りにする。まな板に色素がつくので、まな板にクッキングシートを敷いてます。

  2. 2

    フライパンに入れ、中火にかけてから炒りしてシソの水分を飛ばす。焦げないようこまめに混ぜる。

  3. 3

    ⭐を全て入れて味が全体にまわるようよく混ぜる

  4. 4

    密閉容器に入れて冷蔵庫で保存して早目に食べてください

  5. 5

    ご飯に混ぜて♪

コツ・ポイント

シソの水分をしっかり飛ばしてください

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

夏海☆空良
夏海☆空良 @cook_40095959
に公開
料理、お菓子、キャラ弁作りが大好きです(*^^*)料理は目分量で作ることが多かったのですが、覚書きの為にも計量してアップしていきます。簡単に、美味しく作れるレシピを考えてます(^^)
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