作り方
- 1
白菜を繊維に沿って５cmの細切りにする
- 2
①に塩を加えしんなりするまで揉み、そのまま５分置き、出てきた水分をきゅっと絞る
- 3
薄切りにしたタコと②をボウルに入れ、白ワインビネガーを和え、オリーブオイルを加え、さっと混ぜる
コツ・ポイント
常備菜３日保存可
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