鯖のアラとたけのこのそぼろ

カフェCOCO
カフェCOCO @cook_40115022

鯖のアラのそぼろです。
ごはんにかけても、そのまま食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
魚を自分でおろすと、アラがでるので、捨ててはもったいないので、子供でも食べれるように。

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材料

  1. 鯖のアラ 1本分
  2. たけのこ 100g
  3. しめじ 1/4
  4. 生姜 1かけ
  5. 大さじ1杯
  6. 大さじ1杯
  7. 砂糖 大さじ1杯
  8. 醤油 大さじ3杯

作り方

  1. 1

    鯖のアラをゆでます。骨と皮をとり、身をほぐします。

  2. 2

    野菜をみじん切りします。

  3. 3

    鍋に油を入れて、鯖と野菜を入れて、炒めます。調味料を入れて、汁けがなくなるまで炒めます。

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