簡単ジャーマンポテトとクレソン
Ritsuko000 @cook_40126379
ベーコンの旨味がクレソンとベストマッチです
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトだけだとこってりなので消化作用のあるクレソンを足して少しサッパリとでもベーコンはいっぱい(笑
食べたいものを少し工夫しただけです
簡単ジャーマンポテトとクレソン
ベーコンの旨味がクレソンとベストマッチです
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトだけだとこってりなので消化作用のあるクレソンを足して少しサッパリとでもベーコンはいっぱい(笑
食べたいものを少し工夫しただけです
作り方
- 1
野菜を全て食べやすい大きさにカット、ニンニクは薄めにスライス、ベーコンは2cm幅ぐらい
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- 2
ジャガイモとクレソンは水に少しつける
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- 3
スライスしたニンニクをオリーブオイルを入れたフライパンに投入この時中火
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- 4
ニンニクの香りが出てきたら玉ねぎ、ジャガイモ、ベーコンを入れて炒め、塩コショウ(コショウ多めが美味しいです)
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- 5
大体が炒まったらクレソンを投入少し絡めたらOK
(あまり炒めすぎるとクレソンの歯応えが少なくなります。) -
- 6
最後に胡椒をもう一度かけて出来上がり
(クレソン無しのジャーマンポテトだけでも美味しいです) -
コツ・ポイント
お好みで色々な辛味をプラスして下さい
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＊＊ほこほこ★ジャーマンポテトの春巻＊＊ ＊＊ほこほこ★ジャーマンポテトの春巻＊＊
ついつい食べすぎちゃう♪ほこほこのジャガイモとチーズがベストマッチ！！揚げ焼きだから面倒な後片付けも楽チンだ～★★★
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